Un supermercado asiático en Mánchester: secretos de la “Curry Mile”

Un supermercado asiático en Mánchester

En uno de los límites de la “Curry Mile”, en español la “Milla del Curry”, encontramos algo que parecía ser un mercado. Por curiosidad quise entrar, imaginando que iba a encontrar miles de puestos y personas que regateaban hasta el último centavo. Sin embargo, al pasar las puertas, me decepcioné al ver que sólo era un supermercado.

La decepción duró poco, al ver que el supermercado era digno de la “Curry Mile”: ofrecía, en sus metros cuadrados de caja de zapatos,  una condensación de todos los productos que se pueden encontrar en la India, Medio Oriente, norte de África (me sorprendió que también hubiera mercadería del sudeste asiático, más precisamente de Tailandia).

La ruta del arroz

La ruta del arroz tiene unos cuatro metros de largo y está cubierta por un muro de unos dos de alto (los cálculos son al azar). Es angosta y está iluminada con luces artificiales. En sus rincones, se pueden encontrar bolsas de hasta veinte kilos de arroz  de los diferentes lugares de Asia que mencioné anteriormente.

supermercado asiático en manchester arroz
La ruta del arroz
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Arroz de Arabia y arrzo Zebra
supermercado asiatico en manchester arroz 3
Arroz “Anjoman”
supermercado asiatico en manchester arroz 5
Pilas y pilas de arroz “Anjoman”
supermercado asiatico en manchester pilas de arroz
Arroz de bolsas pintorescas

Fuera de la ruta del arroz

Fuera de la ruta del arroz, y a la entrada nomás, se puede comprar arroz suelto. ¡A llevar la bolsita!.

supermercado asiatico en manchester arroz suelto
Arroz basmati suelte

La carnicería

No le saqué fotos a la carnicería, aunque sobra decir que todo es “Halal” (los animales son sacrificados de acuerdo a las normas dictadas por El Coram) y no se vende cerdo. Me sorprendió la gran cantidad de cordero y oveja que vimos.

Frascos, latas y conservas

Encontramos frascos, latas y conservas de productos conocidos, y otros que seguirán siendo un misterio.

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Latas de Tadka Dal
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Frascos de vaya a saber qué…

 

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Aceite de oliva, infaltable en la dieta mediterránea del norte de África

Las especias

De oriente, las especias. Seguramente había algunas desconocidas que ni siquiera pude identificar y por eso les saqué fotos a las más conocidas.

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El curry que le da nombre a la “Milla del Curry”

 

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Albahaca, curisamente, en español, su nombre deriva del árabe
supermercado asiatico en manchester curry 2
Curry Madras, parece que es picantito
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Volviendo a lo conocido, un poco de coriandro

Especiales del Ramadan

Hay carteles que nos recuerdan que en poco tiempo comienza el Ramadan.

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Especial de Ramadan

 

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Más especiales de Ramadan

Otros

A veces, quedan cosas sueltas y no hay otra que ponerlas en un mismo cajón, aunque poco tengan que ver entre sí. Dejé para esta última parte las galletitas, los garbanzos (materia prima del hummus), el costal de harina y unas frutas que imaginé dátiles.

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supermercado asiatico en manchester garbanzos

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Costal de harina
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Dátiles en oferta especial

¡Adios Curry Mile!

Y así fue nuestro breve paso por la Curry Mile… Esperamos volver pronto porque la comida estaba bastante rica….

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